Velouté au concombre

La Cuisine et La Route des épices Pour une cuisine haute en couleur, Dar Chahrazade met à votre disposition, une variété d'assaisonnements d’épices et de fines herbes, subtils et élaborés, qui vous procureront des moments gustatifs sans égal. Un mariage d’arômes, de couleurs et de textures...

Velouté au concombre :

Cuisson : 25 min. Pour 2 personnes :

Ingrédient :

• 1 gros oignon.
• 1 concombre.
• 1 cube de bouillon de poulet.
• Poivre.
• 1 c. à soupe d'huile.

Préparation :

• Faire étuver 5 min l'oignon dans l'huile.
• Ajouter le concombre en dés et très peu d'eau.
• Cuire 20 minutes et passer au mixer.

Nb de personnes : 2 convive(s)

Durées (minutes) : Cuisson : 25 min