Bouillon de poulet aux champignons

Nôtres boutique " DAR CHAHRAZADE" est le fruit d'une passion ,d'une façon de vivre qui révèle une philosophie attachée à faire connaitre des goûts, des odeurs et des couleurs inhabituels et même insolites à nos clients

Bouillon de poulet aux champignons :

• Cuisson : 10 min.
• Pour 4 personnes :
• 250 g de champignons.
• 2 c. à soupe de sauce au soya.
• 7 tasses d'eau.
• ½ c. à caf. de sel.
• 250 g de viande de poulet.
• ½ c. à soupe de sherry.
• ½ c. à soupe de Maïzena.
• ½ c. à café. De Mélange de Poulet « Dar Chahrazade »

• Coupez la viande de poulet en fines languettes.
• Mélangez-la à la Maïzena, à une c. à soupe de sauce au soya et au sherry.
• ½ c. à café. Mélange de Poulet « Dar Chahrazade ».
• D'autre part, après avoir lavé les champignons, coupez-les en lamelles dans leur longueur et versez-les dans une casserole contenant 7 tasses d'eau bouillante. Laissez cuire quelques minutes.
• Versez-y ensuite le sel, le restant de la sauce au soya et la viande. Laissez bouillir l'ensemble pendant 3 minutes.
• Servez dans des bols à potage chinois.